2月11日,記者從省食品行業辦公室了解到，2010年，江西規模以上食品工業企業完成工業總產值1131.77億元，實現主營業務收入1130.51億元，增幅均超過33%。其中，“四個一”項目建設取得顯著成效，并引領食品工業挺進千億元產業。

　　食品工業和人們生活息息相關，是我省國民經濟的六大支柱產業之一。2007年，我省提出了在“十一五”期間著力抓好“四個一”，即“一支煙”、“一瓶酒”、“一片茶葉”和“一盒膠囊”的發展。統計數據顯示，去年，“一支煙”實現主營業務收入94億元，利稅62.1億元；“一瓶酒”實現主營業務收入68.5億元，利稅16.5億元；“一片茶葉”實現主營業務收入19.7億元，利稅1.8億元；“一盒膠囊”實現主營業務收入29億元，利稅3.1億元。從統計的12種主要食品產品產量來看，2010年有10種產品呈兩位數增長，其中有7種產品增幅超過40%，市場呈現產銷兩旺的局面。

　　部分食品企業走出江西，加大了省外、國外市場銷售力度。2010年，我省規模以上食品工業完成出口交貨值43.16億元人民幣，同比增長12%。婺源大鄣山綠色食品有限公司成為我國有機綠茶出口第一的生產加工企業，占據歐盟有機綠茶市場50%以上的份額，國際市場擴展到美國、日本、瑞士等多個國家和地區。在硝煙四起的白酒“大戰”中，江西老牌名酒四特酒加快對省外市場的拓展力度和布局，在江蘇、河南、湖南、湖北等多個市場年銷售額突破億元。