中國白酒的“特立獨行”者，將“特香”進行到底

大家都知道白酒的英文是Spirit, 但你并不知道的是，并不是所有香型的白酒都是spirit！！

2017年9月7日，國家質檢總局和國家標準委發布了《特香型白酒》標準，并于今年4月1日正式實施。

標準中有一項非常有意思的修訂，特香型白酒英文修訂為拼音，用baijiu專用名詞代替spirit。當我們向國際友人介紹四特酒的時候，再用Chinese Spirit就不夠準確了，直接說baijiu才符合四特酒的特性。

除了英文名稱的變化，《特香型白酒》標準對特香型白酒的定義也做出了相應的修改：

原定義——“以大米為主要原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有特香型風格的白酒。

修訂后的定義——“以大米為主要原料，以面粉、麥麩和酒糟培制的大曲為糖化發酵劑，經紅褚條石窖池固態發酵，固態蒸餾、陳釀、勾調而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質的白酒。”

無疑，新的標準更符合事實，也更精準，直接體現了特香型白酒釀造工藝的要義。在“濃香型”、“醬香型”占據主導地位的白酒市場，“特香型”白酒需要被更多消費者認知。

近年來，處于復蘇中的白酒企業紛紛加大力度開拓市場——五糧液、茅臺攜手到東北開展品牌宣傳，仁懷醬香酒以產區為標志抱團取暖，44家四川白酒企業開展全國行拓展區外市場，無不彰顯各大酒企撬動更廣闊市場的壯志雄心。

以香型為標志的白酒企業競爭正愈演愈烈。而除了醬香、濃香以外，白酒還有諸多芬芳而不為外界所耳熟能詳的香型。

四特酒，被譽為“中國特香型白酒開創者”，為中國白酒之林開辟了一種特立獨行的香型風格。

初見“特香”二字，大家很容易受字面意思影響，將其理解為“特別香”。其實，特香型是受到國家認可的一種獨立的香型，特香型白酒有著十分獨特的香味，而四特酒就是特香型白酒中的代表。

經中國著名白酒專家周恒剛、沈怡方等考察、論證、品評、題詞，精概四特酒的工藝特點為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”，并認定四特酒香型屬“特香型”，是我國白酒香型中新誕生的一個獨特品種。1997年3月，經國家輕工總會審查并推薦，全國標準化委員會審定批準，四特酒香型(特香型)作為一個獨立的香型正式得到國家認可，從而奠定了四特酒在中國白酒行業中獨特而重要的地位。

好酒想要香飄四野，僅有獨特芬芳的香型自然是遠遠不夠的。近年來，四特酒為了讓特香飄揚四海，著實費了一番功夫。

例如，四特酒在線下覆蓋地鐵站牌等主要品牌露出窗口，同時投放其他戶外廣告平臺，加之全國范圍內的媒體報道、新聞呈現和熱度挖掘同步啟動，從而讓四特在短期內形成強勢的品牌傳播氛圍。此外，近兩年四特酒頻繁策劃諸如春節、世界杯、父親節等熱點主題線下活動，更加注重消費者體驗，使得企業及品牌更具溫度與魅力。

同時，四特酒繼續“往高處走”，選擇與華鐵傳媒牽手，冠名中國高鐵。此次四特酒高鐵品牌專列正是以其形象產品四特東方韻為冠名品牌，高鐵媒體的“巨大客流”、“中高端人群屬性”、“封閉式傳播環境”等優越性，恰好滿足了四特東方韻中高端品牌傳播與推廣的訴求。

值得注意的是，行業競爭熱火朝天的同時，競爭也在加速度。加大力度研發或推廣中高端產品，并擴散至全國市場跑馬圈地，成為一眾酒企的共同選擇。市場調研數據顯示，近年來售價500至600元的白酒產品普遍高速增長，部分產品在此價位段的增量達到50%以上。

據了解，作為四特酒公司旗艦形象產品和高端代表產品的四特東方韻、四特十五年，前者幾年來實現五十多億的銷售成績，后者在2014年至2017年行業深度調整期內仍然保持了近50%的增長率。其中四特十五年作為高端白酒品牌陣營中的一員，在行業“寒冬期”銷售業績不僅沒有下滑，反而呈逐年遞增趨勢，這不僅振奮了四特酒品牌家族成員齊頭并進的士氣，也給白酒行業樹立了榜樣。可見，四特東方韻與四特十五年已然成為公司的產品旗艦，在品牌形象與市場銷量方面都帶動四特酒“更上層樓”。

根據國信證券研報顯示，現階段白酒行業次高端品牌酒企尚未形成全國性品牌，還處于藍海。根據測算，2016年次高端市場規模約316億元，預計到2020年前后突破1000億元，未來4-5年的復合增長率為30.6%。未來次高端品牌市場具備較大整合空間，市場集中度有望進一步提高。而早已起航的四特酒無疑將是其中的佼佼者與顯著獲益者，一個“特立獨行”的特香型四特酒正在逐步向一個全國性的白酒品牌進軍。